Mayo 15, 2021

    450 establecimientos e instituciones madrileñas participan en Gastrofestival Madrid Destacado

    Hasta el 2 de mayo, el festival ofrecerá diversas actividades que fusionan cultura y gastronomía y una larga lista de propuestas 

    Gastrofestival Madrid, uno de los festivales estrella para los amantes de la gastronomía, ha iniciado una nueva edición en la capital con la colaboración de 450 establecimientos e instituciones. 

    En esta ocasión, el festival ofrecerá a lo largo de 16 días un total de 571 actividades distribuidas por toda la ciudad que se divide en torno a los seis bloques temáticos en los que se organiza su programación: Madrid Gastronómico, Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Enocultura, Gastrosalud y Gastrofestival en Familia.

    Los mercados son de nuevo uno de los grandes escenarios de esta edición y vuelven las degustaciones y los menús especiales, como los que han preparado los restaurantes iberoamericanos de la capital en forma de guiño a la designación de Madrid como Capital Iberoamericana de la Gastronomía. A ellos se suman otras propuestas como los Menús Cinco Estrellas en los mejores y más variados restaurantes de la ciudad o el Degustatapas (tapa y un tercio de Mahou, por 4 euros).

    Propuestas gastronómico culturales

    Además de los mercados, estas son algunas de las primeras propuestas culturales:

    • La visita taller y degustación Delicias del Prado, un recorrido por una selección de obras de la pinacoteca relacionadas con la gastronomía y los alimentos en el que se analizará la simbología de cada pieza, su composición y técnica para activar todos los sentidos. El recorrido acaba con la degustación de una pieza de repostería.
    • Desde el paseo del Prado, Caixaforum Madrid propone una visita libre a su exposición El universo de Jean Prouvé y la degustación de una tapa en su restaurante. Gastronomía; mientras que Areia Live oferta conciertos los sábados y domingos a la hora del vermut en el circuito musical de la ciudad con artistas de una sólida trayectoria, que acercarán al público puestas en escena que abarcan el jazz, el folk, el blues y hasta el bolero.
    • Para disfrutar de la fusión entre teatro y gastronomía, Microteatro ha preparado cuatro microobras teatrales: El fogón de María, ¿Voy contigo? No, tú no, Con las manos en la nada y Entre vinos.
    • El cementerio sacramental de San Isidro organiza una visita guiada del centenario restaurante de Agustín Lhardy (Madrid, 1847-1918).
    • Finalmente, el Real Jardín Botánico también ofrecerá talleres para concienciar a los más pequeños sobre la importancia de una alimentación sana y equilibrada y les permitirá visitar las plantas comestibles del jardín.

    Fotografía de Gastrofestival Madrid.

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